Рынок специй Дубая (Dubai Spice Souk) или Старый рынок Дубая (Dubai Old Market)

Хотите почувствовать себя в кулинарном раю и познать запахи восточной кухни? Тогда отправляйтесь на рынок специй Дубая. Здесь вы сразу окунётесь в атмосферу старинного города с узкими улочками, торговыми лавками с продавцами в традиционных национальных костюмах, где аромат пряностей быстро заставит вас забыть о шумном центре современного мегаполиса.

На Dubai Spice Souk вы найдёте как разнообразные специи, так и всевозможные корения и сушёные фрукты. Здесь повсюду в воздухе витает шлейф ароматов базилика, корицы, шафрана, гвоздики, перца и жареного миндаля. Это всего лишь малая часть запахов, с которыми предсоит столкнуться вашему обонянию. Каждый, кто впервые приходит на рынок специй, запоминает его на всю жизнь.

В баночках продаются бутоны роз, стоят коробочки со всякими восточными сладостями, смесями из сушёных семян и всевозможных плодов. Специи для мяса, рыбы и десертов разложены на прилавках по большим мешкам, чтобы лучше сохранить их аромат. Здесь также можно купить перец, лавровый лист, корень орхидеи, барбарис, порошок чёрного лимона и многое другое. Все это активно используется в местной кухне.

В приготовлении горячих сладких напитков (например, сахлеп), арабы используют плоды барбариса. Практически в каждом ресторане Дубая с этой ягодой готовят персидский плов, в который также добавляют апельсиновую цедру, фисташки, курагу и миндаль. Запах и внешний вид этого блюда сводят с ума.

Порошок чёрного лимона в местной кухне используют в блюдах из курицы и рыбы. А чай заваривают с кусочками сушёных лаймов. Шафран кладут в мороженое, молочные запеканки и рисовый пудинг. Считается, что шафран избавляет от температуры и меланхолии. В десертах вместо желатина часто используют корни орхидей, из также добавляют в напиток под названием сахлеп.

Цены на рынке специй в Дубае

Здесь действует тот же самый закон, что и на рынке золота. Стоимость, которую озвучивает продавец, не окончательная. Продажи специй в Дубае являются семейным бизнесом. Продавцы здесь очень компетентны, доброжелательны и с большим удовольствием поговорят с покупателями обо всех специях, расскажут об их происхождении, правилах хранения и использования. Разговорив торговца, вы с лёгкостью можете торговаться и купить специи дешевле раза в два-три. Но, ни в коем случае не давите на него, не отзывайтесь отрицательно о его товаре, наоборот, похвалите его знания в специях, шутите, улыбайтесь - здесь это любят и ценят. Лучше всего идет торг, если вы покупаете сразу большой объем специй у одного продавца. Уйти с рынка специй без покупок практически невозможно.

Сделав покупки на Дубай Спайси Сук, хочется поскорее вернуться домой и разложить по баночкам купленные специи. Хороший совет: отправляйтесь за специями к концу путешествия. Специи, которые продаются в свежем виде лучше всего высушить в коробке из картона, а потом переложить в герметичные контейнеры.

Даже если вы не планируете ничего покупать, всё равно посетите спайси сук хоть для того, чтобы насладиться изящными ароматами трав и получить массу впечатлений от происходящего вокруг. Вокруг рынка специй находится огромное множество супермаркетов и магазинчиков, на фоне которых он выглядит очень колоритно.

Как добраться до Дубайского рынка специй?

Рынок специй в Дубае занимает часть Старого рынка Дейры, он располагается неподалёку от Золотого рынка (Gold Souk) и рынка парфюмерии (Dubai Perfume Souk). Dubai Spice Souk работает: сб-чт с 10:00 до 22:00, пт с 16:00 до 22:00.

Такси

Удобнее всего доехать до рынка Спайс Сук на такси.

Метро

Можно также добраться на метро по Зелёной ветке, правда придется пройтись немного пешком. Ближайше станции Аль Рас (Al Ras Metro Station), чуть дальше находится Банияс (Baniyas Station).

Абра

Если Вы живете рядом с заливом Дубай Крик (Dubai Creek), то проще всего доплыть до рынка специй на арабской абре. Этот способ пользуется большой популярностью у туристов и местных.

Найди лучшую цену на отели и билеты в Дубай!

Напишите отзыв

Защитный код
Обновить

Другие магазины и ТЦ Дубая